STAFF BLOG
恵や農縁
出張お料理人。
ありがとう・いただきます・ごちそうさまの心を育む食事法。
日御饌(ひみけ)ソーラー食
日御饌とは…日=日常の、御饌=神さまのお食事
。日常私達が頂いている食事という意味で作った造語。
人はみな一人一人に神さまが宿っています、
日常の食事を大切に食べ物をいただく、
ありがとうでいただくとという心を育むという事。
ソーラー食とは…太陽(お日さま)のソーラーと青空の空、
あとは空気・空間をたして作った造語で、
地産地消・自然農法・無農薬・無肥料のお米・野菜・果物、
そして旬のものを旬に食すこのような大自然の恵みと
日本伝統の発酵食品、味噌・醤油・味醂・糀を使い体温アップ
・免疫アップ・菌(金)運アップで、ミラクル体質にし、
細胞レベルで心と身体を育み、
本来の喜びや豊かさを取り戻してもらう食事法。
