HAPPY★マルシェ『ドイツパン屋さん』× バックハウスブラウ様

2019年06月15日（土）

こんにちは！

エニシア岐阜店の告知ブログです。

今回も前回に引き続き、

６月16日（日）に開催される、
第2弾HAPPY★マルシェの出展店舗様のご紹介です♪

本日ご紹介させていただくブースは

岐阜県瑞穂市でドイツパンを焼かれている

「バックハウスブラウ」さんです！

〈お店紹介〉

ライ麦を使ったドイツのパンをはじめ、

小麦の小型パンや菓子パンなど色々な種類のドイツパンを味わうことができます。
もちろん、

ドイツパン以外にも食パン、あんぱん、フランスパンなどベーシックなものも用意しております。

大切にしていることは、生地作り。

粉選びから、副材料の配分、発酵の仕方など試作を重ねて出来上がったパンが店頭に並んでいます。

また、パンの具材は自家製。

美味しいと思う食材で、美味しく作ってます。

そして、

マルシェ当日販売される商品は、、

ブレッツェル

ドイツの街角やビアガーデンでよく見かけるセミハードパン。

独特の風味と塩味、意外ともっちりした食感にハマる人も多い読点人気のドイツです。

ヘルンヒェン

ドイツ語で角という意味。
その形をかたどった、スナックパン。

ほんのり甘い、おやつにも食べられるドイツパンです。

当日、販売数は数少なくなっていますので

早い者勝ちです！

ブース体験の間に

こだわりのドイツパンはいかがですか？^ ^

バックハウスブラウさんの詳細が木になる方は

こちら↓

当日のHAPPY★なブースリスト

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エニシア：相川

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